Construirea caracterului trece dincolo de lecțiile planificate și include „momente de învățare” de-a lungul zilei și a lunii. Un profesor poate petrece 10-20 de minute predând despre o anumită trăsătură de caracter, dar caracterul este practicat prin interacțiunea cu celelalte persoane de-a lungul zilei.
„O disciplină pe care o predau este Tehnologia cărnii și a preparatelor din carne. Câteva exemple din lecțiile acestei discipline, care să exemplifice sau să consolideze anumite trăsături de caracter ar fi:
1. Rolul și atribuțiile măcelarului – Meticulozitate
2. Igienizarea locului de muncă – Responsabilitate
3. Respectarea normelor de securitate și protecția muncii într-un abator – Prudență”
– Profesoară din Brăila
